dessert

Voorgerechten

Erwtensoep met rookworst

Gevulde champignon / krab / look / limoen / Maredsous

Hoofdgerechten

Huisbereide goulash met een fris slaatje

Gegratineerd witloof / kaas / ham

Gegratineerd witloof / gerookte zalm / kaas

Skrei / dugléré / sausje tomaat, champignon, garnaal / crème van limoen

Skrei (‘zwerver’ of ‘reiziger’ in het Noors) is eigenlijk een winterkabeljauw. In de paartijd maakt deze vis een lange tocht van de Barentszee naar de Lofoten, een eilandengroep in Noorwegen. Daar is het water immers helder en rijk aan voedsel; een ideale omgeving dus om kuit te schieten. Tijdens deze tocht zwemt de vis honderden kilometers en verandert ook zijn voedingspatroon. Hierdoor wordt het vlees vaster en witter. Alleen de kabeljauw die in het seizoen voor de kust van Noorwegen gevangen wordt, mag Skrei genoemd worden.

Gefrituurde pladijsfilet / Peter en zout gras / tartaar

Pappardelle / spinazie / zalmsnippers / champignon / Maredsous / krokante scampi

Desserten

Crème brûlée / appel / rozijnen / rum

Kriekenstrudel met vanille-ijs

Restaurant

In ons restaurant kan u terecht voor een lekker ontbijt (na reservatie), lunch of diner. Met onze uitgebreide kaart vindt u vast iets naar uw zin. Onze kok maakt de gerechten naar uw wens.

Smakelijk!

 

Restaurant

Terras

Zin in een fris drankje op een zonnige dag?

In onze mooie tuin hebben we voor u een groot terras waar u gezellig kan vertoeven bij goed weer.

 

Restaurant

Zaal

Graag adviseren we u bij de organisatie van uw evenement
(communie, huwelijksverjaardagen, teerfeesten, ...) We bieden u dan ons zaaltje gratis aan. Klik hieronder voor meer informatie.

 

Restaurant

Buitenspeeltuin

Kinderen genieten maar al te graag van onze buitenspeeltuin. Met een grote speelweide met springkastelen en speeltuigen zijn uw kinderen wel even zoet. U kan hen perfect in het oog houden als u op ons terras vertoeft.

 

Restaurant
© www.peterenzout.be - hosting & design: www.prospector.be